Description
Nichée dans la vallée du Lanquín au Guatemala, la Plantation La Laguna bénéficie d’un climat chaud et humide, ainsi que de l’abondance des sources d’eau naturelles des cascades avoisinantes. Ces conditions idéales permettent aux fèves de cacao de mûrir lentement, conférant à ce chocolat des saveurs tropicales et rafraîchissantes.
La Manufacture CLUIZEL préserve ces arômes exceptionnels à travers une torréfaction lente à basse température, garantissant un chocolat aux nuances délicates et équilibrées. Cette tablette révèle des notes riches et gourmandes de prune, cacao grillé, pomme cuite au beurre, et réglisse, accompagnées de touches acidulées et mentholées.
C’est une invitation à la découverte d’un cacao d’exception, où chaque carré vous transporte au cœur de la plantation guatémaltèque, offrant une expérience sensorielle unique et raffinée.
