Description
La tablette de chocolat au lait 51 % de la Plantation Riachuelo puise sa douceur et sa richesse aromatique des cacaoyers cultivés selon la méthode ancestrale de la Cabruca, au cœur de la forêt Atlantique brésilienne. Ce système de culture respectueux de l’environnement permet aux cacaoyers de s’épanouir à l’ombre des arbres fruitiers locaux, ce qui imprègne les fèves de cacao de saveurs uniques.
Grâce à une torréfaction lente et précise, ce chocolat révèle des notes gourmandes de cacao, fruits secs et fruits rouges, avant de dévoiler un cœur acidulé subtil. Cette tablette offre une expérience de dégustation riche et équilibrée, parfaite pour les amateurs de chocolat au lait à la recherche d’une douceur raffinée et respectueuse de la nature.
